Сальмонеллез — причины заболевания, симптомы и лечение

Сальмонеллез — причины заболевания, симптомы и лечение

Острое зооантропонозное инфекционное заболевание, которое проявляется в виде интоксикационного синдрома, поражения желудочно-кишечного тракта, с развитием разных степеней дегидратации называют сальмонеллезом .
Вызывается заболевание бактериями – Сальмонеллами. Они могут долго сохраняться в окружающей среде, хорошо переносят низкие температуры, быстро размножаются в молоке, мясных продуктах, но погибают при тщательной термической обработке. Передается болезнь энтеральным механизмом (пищевым, водным и контактно-бытовым путями).

Заразиться можно, употребив в пищу сырые яйца, необработанное мясо, молоко, овощи или фрукты, воду из непроверенных источников и другие продукты или пообщавшись с больным человеком. Редко встречаются случаи заражения от домашних животных. Бактерии при попадании в желудочно-кишечный тракт, а затем в кровь выделяют токсины, из-за которых и развиваются соответствующие симптомы.

Симптомы сальмонеллеза

Инкубационный период длится от нескольких часов до 3-6 дней. Для сальмонеллеза характерно острое начало заболевания с повышения температуры тела, возникновения головной боли, слабости, тошноты, затем присоединяются рвота, диарея. Выделяют различные формы заболевания: локализованные (гастрит, гастроэнтерит, гастроэнтероколит) и генерализованные (тифоподобная, сепсис).

Чаще всего встречается сальмонеллезный гастроэнтерит. Пациенты жалуются на тошноту, рвоту, метеоризм, вздутие живота, жидкий водянистый стул до 4-6 раз в сутки при легких формах и чаще при среднетяжелых и тяжелых, стул может быть зеленоватым, с примесями слизи.

При гастроэнтероколите болезнь начинается также, но на 2-3 день объем стула уменьшается, в нем могут появляться примеси крови, при пальпации живота наблюдается болезненность по ходу толстой кишки.

Диагностика и лечение

Диагностируют сальмонеллез на основании жалоб пациентов, сведений о том, что они употребляли в пищу накануне заболевания, общались ли с людьми с похожими симптомами. Также обязательно проводят бактериологические исследования, анализы крови, серологические исследования, ПЦР.
Лечение проводится в инфекционном стационаре при среднетяжелых и тяжелых формах.

При легком течении можно лечиться дома. Пациентам следует соблюдать постельный режим, придерживаться специализированной диеты, проводят оральную регидратацию с помощью глюкозо-солевых растворов, при необходимости применяют инфузионную терапию. Также в терапии используют энтеросорбенты, пробиотики, ферменты.

yus2rus

yus2rus

Советуем к прочтению

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Читайте также x